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Menú Degustación 1

DADOS DE BACALAO A BAJA TEMPERATURA SOBRE CREMA SUAVE DE AJO BLANCO.

PIMIENTOS ROJOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE LANGOSTINOS Y MERLUZA CON SALSA DE MARISCO.

ARROZ NEGRO CON GOTA DE ALIOLI SUAVE.

SEGUNDOS A ELEGIR

LINGOTES DE SOLOMILLO Y BACON SOBRE ESPÁRRAGOS VERDES Y PATATAS A LA MANTEQUILLA.

CREPES DE VERDURAS CON SALSA DE SETAS Y TRUFA.

LOMO DE SALMÓN FLAMBEADO EN SALSA DE AZAFRÁN EN HEBRAS Y ARROZ PILAW.

POSTRE A ELEGIR

PRECIO POR PERSONA 55 €

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Menú Degustación 2

ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATES ALIÑADOS CON VINAGRETA.

CREMA DE CALABAZA CON MIMOSA DE CEBOLLINO Y LANGOSTINOS.

MICUIT DE PATO CON MERMELADAS DE LA HUERTA .

SEGUNDOS A ELEGIR

LASAÑA VEGETAL CON CREMA DE PIQUILLOS.

SOLOMILLO IBÉRICO A LA PLANCHA CON VERDURAS SALTEADAS Y PATATAS PANADERAS.

MEDALLÓN DE MERLUZA A LA CREMA CON ARROZ PILAW Y PATATAS A LA MANTEQUILLA.

POSTRE A ELEGIR

PRECIO POR PERSONA: 45 €

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Menú Degustación 3

SALMOREJO CON TIERRA DE IBÉRICO Y ACEITE DE QUESO VIEJO.

ENSALADA DE ENDIVIAS Y LANGOSTINOS.

SOPA DE JULIANA DE VERDURAS CON COSTRONES.

SEGUNDOS A ELEGIR

CONFIT DE PATO EN SALSA DE MIURA Y FRUTOS ROJOS ACOMPAÑADO DE VERDURITAS Y PURÉ DE PATATAS.

POPIETA DE LENGUADO Y LANGOSTINOS EN CREMA DE LECHE.

FALSA MILHOJA DE VERDURAS DE TEMPORADA .

POSTRE A ELEGIR

PRECIO POR PERSONA: 55 € 

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Menú Degustación 4

JAMÓN DE BELLOTA, CAÑA Y QUESO.

BOGAVANTE BELLAVISTA CON MÚJOL.

HUEVOS MÁRMOL RELLENOS DE MARISCO.

SEGUNDO A ELEGIR

COCHINILLO ASADO CON VERDURAS DE TEMPORADA.

PECHUGA DE PAVO RELLENA EN SALSA DE CHAMPIÑONES CON ARROZ PILAW.

MEDALLÓN DE SALMÓN EN CREMA DE ORICIOS.

POSTRE A ELEGIR

PRECIO POR PERSONA: 60 €

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Menú Niños

CÓCTEL DE LANGOSTINOS CON SALSA ROSA ENSALADILLA DE FRUTOS DEL MAR.

SEGUNDOS A ELEGIR

SOLOMILLO A LA PLANCHA CON PATATAS.

COCHINILLO ASADO CON PATATAS ARRUGADAS. POSTRE BRAZO NAVIDEÑO DE GALLETAS Y CHOCOLATE.

PRECIO 20 € POR PERSONA

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Precio del chef: 250 euros

Transporte gratuito

Zona de servicio: Huelva Capital, Bellavista, Corrales, La Dehesa Golf,  Punta Umbría, El Rompido, El Portil, Mazagón 

Servicio mínimo para 12 personas.

Bebida no incluida. 

Para reserva del evento mínimo 3 días antes y con depósito de 200€ . 

Para Menús personalizados solicitar presupuesto, posibilidad de servicio de camareros y monitora infantil ( servicios de fines de semana). 

Política de cancelación: 

Si no se realiza el evento y se avisa con dos de antelación se perderá la señal.