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Menú Degustación 1
DADOS DE BACALAO A BAJA TEMPERATURA SOBRE CREMA SUAVE DE AJO BLANCO.
PIMIENTOS ROJOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE LANGOSTINOS Y MERLUZA CON SALSA DE MARISCO.
ARROZ NEGRO CON GOTA DE ALIOLI SUAVE.
SEGUNDOS A ELEGIR
LINGOTES DE SOLOMILLO Y BACON SOBRE ESPÁRRAGOS VERDES Y PATATAS A LA MANTEQUILLA.
CREPES DE VERDURAS CON SALSA DE SETAS Y TRUFA.
LOMO DE SALMÓN FLAMBEADO EN SALSA DE AZAFRÁN EN HEBRAS Y ARROZ PILAW.
POSTRE A ELEGIR
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Menú Degustación 2
ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATES ALIÑADOS CON VINAGRETA.
CREMA DE CALABAZA CON MIMOSA DE CEBOLLINO Y LANGOSTINOS.
MICUIT DE PATO CON MERMELADAS DE LA HUERTA .
SEGUNDOS A ELEGIR
LASAÑA VEGETAL CON CREMA DE PIQUILLOS.
SOLOMILLO IBÉRICO A LA PLANCHA CON VERDURAS SALTEADAS Y PATATAS PANADERAS.
MEDALLÓN DE MERLUZA A LA CREMA CON ARROZ PILAW Y PATATAS A LA MANTEQUILLA.
POSTRE A ELEGIR
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Menú Degustación 3
SALMOREJO CON TIERRA DE IBÉRICO Y ACEITE DE QUESO VIEJO.
ENSALADA DE ENDIVIAS Y LANGOSTINOS.
SOPA DE JULIANA DE VERDURAS CON COSTRONES.
SEGUNDOS A ELEGIR
CONFIT DE PATO EN SALSA DE MIURA Y FRUTOS ROJOS ACOMPAÑADO DE VERDURITAS Y PURÉ DE PATATAS.
POPIETA DE LENGUADO Y LANGOSTINOS EN CREMA DE LECHE.
FALSA MILHOJA DE VERDURAS DE TEMPORADA .
POSTRE A ELEGIR
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Menú Degustación 4
JAMÓN DE BELLOTA, CAÑA Y QUESO.
BOGAVANTE BELLAVISTA CON MÚJOL.
HUEVOS MÁRMOL RELLENOS DE MARISCO.
SEGUNDO A ELEGIR
COCHINILLO ASADO CON VERDURAS DE TEMPORADA.
PECHUGA DE PAVO RELLENA EN SALSA DE CHAMPIÑONES CON ARROZ PILAW.
MEDALLÓN DE SALMÓN EN CREMA DE ORICIOS.
POSTRE A ELEGIR
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Menú Niños
CÓCTEL DE LANGOSTINOS CON SALSA ROSA ENSALADILLA DE FRUTOS DEL MAR.
SEGUNDOS A ELEGIR
SOLOMILLO A LA PLANCHA CON PATATAS.
COCHINILLO ASADO CON PATATAS ARRUGADAS. POSTRE BRAZO NAVIDEÑO DE GALLETAS Y CHOCOLATE.
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Transporte gratuito
Zona de servicio: Huelva Capital, Bellavista, Corrales, La Dehesa Golf, Punta Umbría, El Rompido, El Portil, Mazagón
Servicio mínimo para 12 personas.
Bebida no incluida.
Para reserva del evento mínimo 3 días antes y con depósito de 200€ .
Para Menús personalizados solicitar presupuesto, posibilidad de servicio de camareros y monitora infantil ( servicios de fines de semana).
Política de cancelación:
Si no se realiza el evento y se avisa con dos de antelación se perderá la señal.
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